有機(jī)米必須在農(nóng)業(yè)改良場規(guī)劃的適栽區(qū)里,種植改良場推薦的良質(zhì)米品種,而且在栽培過程中不能使用化學(xué)肥料, 農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)米還要依照良質(zhì)米的栽培方法,干燥及碾制技術(shù)生產(chǎn)。有機(jī)米使用的肥料一定要是有機(jī)肥,土地也得嚴(yán)格要求,才可以達(dá)到完全沒有污染的效果。再加上完全專用的優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備,就可以達(dá)到完全香、Q、黏和無怪味的高品質(zhì)效果。
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